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Mejor receta de gofres caseros con gofrera

El gofre tiene orígen de Bélgica, así que hemos buscado las recetas más interesantes del mercado y nos quedamos con esta receta belga. Es una receta que se necesita un poco de paciencia ya que se realiza en dos tiempos pero nos asegura unos gofres impresionantes.

Comerte un buen gofre de vez en cuando no hace daño, obviamente siempre se tiene que pensar en una dieta equilibrada y intentar comer de todo y hacer ejercicio, pero un capricho es un capricho y cuando el cuerpo lo pide hay que dárselo.

Así que aquí te presentamos la mejor receta casera para hacer un gofre con tu gofrera!

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Ingredientes para elaborar nuestra receta de gofres caseros con la gofrera

  • Harina de trigo: 125 gr
  • Harina de fuerza: 125 gr
  • Leche: 90 ml
  • Levadura fresca: 12 gramos
  • Huevo: 1
  • Vainilla: media cucharadita
  • Mantequilla: 140 gr
  • Azúcar perlado: 100 gr

¿Qué es el azúcar perlado y donde comprar azúcar perlado para tu receta de gofre casero?

El azúcar perlado es aquel que cuando te comes un gofre notas esas bolitas de azúcar juntas. Lo puedes comprar en una tienda de repostería o por Amazon que tienen varios productos de azúcar perlado. Es difícil encontrarlo en un supermercado.

Es casi vital tener el azúcar perlado en tu receta de gofres caseros con tu gofrera.

Los pasos para hacer la mejor receta de gofres caseros con gofrera

Para hacer la mejor receta de gofres, tan solo basta con 4 simples pasos y obtendrás tu mejor gofre jamás hecho.

  • Paso uno: Mezclar la leche con la levadura. Lo puedes poner unos segundos al micro para que te quede la leche templada.
  • Paso dos: Agregar la sal, huevo, las dos harinas y canela con la leche y levadura que tenias. Remuévelo bien hasta que te quede una masa homogénea.
  • Paso tres: Agregar la mantequilla con la masa que ha creado anteriormente. La mantequilla tiene que estar a una temperatura templada para que se mezcle bien. Si la tienes en la nevera, la puedes poner unos segundos en el micro. Cuando lo tengas, lo tienes que dejar reposar una hora y media para que la masa quaje y se mezcle todo bien.
  • Último paso: Agregar el azúcar perlado a la masa.
  • Por cada gofre, puedes poner unos 85 gramos de tu masa.

Cuando ya tengas la masa, ya la podrías poner en tu gofrera para que se salgan los mejores gofres que hayas probado gracias a la mejor receta casera de gofres!

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La receta más fácil para hacer gofres caseros con tu gofrera

Es una receta muy básica y fácil de hacer. Además, es una receta que se hace en frío, así que tu hijo la podría hasta hacer casi solo.

De entre todas las recetas que hemos visto para hacer5 gofres caseros, esta es la que lleva menos calorías ya que hemos prescindido de algún ingrediente muy calórico.

Si aún quieres que tu receta para hacer gofres sea más saludable, le puedes quitar el azúcar perlado y le puedes poner stevia. Así vas a quitar unas cuantas calorías a tu gofre innecesarias.

¿Qué poner encima de tu gofre casero?

Ya tienes hecha la base, ahora te falta los complementos que le darán el toque definitivo a tu gofre casero. Aquí te dejaremos una serie de ideas que puedes tener en cuenta a la hora de que poner encima de un gofre.

Antes de todo, lo separaremos entre lo dulce y salado. Cada vez son más las personas que optan por un gofre salado ya que salen realmente buenos.

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Mejores ingredientes para poner a tu gofre casero dulce

  • Chocolate: La estrella que nunca falla. Seguro que ya conoces las marcas que más te gustan de chocolate y ya tienes tu preferido así que no hace falta decir nada más.
  • Miel: Un muy buen ingrediente si lo combinas con algún tipo de fruta ya sean fresas, arándanos … Ideal para que te gofre casero aporte un valor de más
  • Mermelada: Existen de muchos tipos y puedes escoger entre un sin fin de tipos de mermeladas.
  • Nata: Este es la otra gran excelencia para ponerla en tu gofre casero. Da el toque plus a un gofre casero.
  • Fruta: Para aquellos que les guste lo sano y lo guarro. Tenemos los gofres caseros de fruta. Perfectos para combinarlos con miel o nata o chocolate.
  • Helado: La gran bomba para tu gofre casero. Un poco de helado siempre queda bien en tu gofre. La fusión de lo caliente con el frío del helado queda genial y lo sabes.

Mejores ingredientes para poner a tu gofre casero dulce

Al igual que puedes hacer creps saladas para tu cena, también puedes hacer lo mismo con los gofres caseros.

Ingredientes salados para ponerle en tu gofre casero:

  • Queso fundido con jamón: Esta es la mejor elección para muchos ya que le da al gofre un sabor explosivo y perfecto para tu gofre.
  • Queso con huevo: No hay nada mejor que un huevo frito encima de una capa de queso para tu gofre casero salado. Es una muy buena opción, aparte de que tiene un alto valor nutritivo con el huevo.
  • Filadelphia con salmón ahumado: Esta es una de las variantes más exquisitas para hacer de tu gofre casero una opción riquísima.
  • Pesto con chuerries: Es otra opción para hacer de tu gofre casero un plato de cena excelente.

Hay muchas variantes más para hacer de tu gofre casero un buen plato de cena divertido y buenísmo.

Si tenéis alguna variante de que poner a tu gofre casero nos lo podéis dejar abajo en un comentario.

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